山口県の希少銘牛【高森和牛】を味わう！

山口県の豊かな自然に囲まれ、究極の牛肉とも言われる高森和牛。
数々の受賞歴を誇り、安定した質の高い高森和牛を生産する、
県内トップクラスの牧場「岩国ファーム」から直接買い付けています。
上品な甘さとコクがあり、きめ細かくやわらかな肉質が特徴の
高森和牛をすき焼きでお楽しみくださいませ。
※【竹】毛利侯おまかせ会席にはA5ランクの高森和牛のみを使用
※【松】毛利侯極み会席はA5ランクの高森和牛から選りすぐりの部位をご用意

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